题目内容

下列关于蛋白质的描述正确的是

A. 蛋白质可以由多条肽链形成,但不可能只含有一条肽链

B. 蛋白质由氨基酸脱水缩合形成,构成蛋白质的氨基酸约有20种

C. 蛋白质可以用双缩脲试剂检测,主要检测的是N元素

D. 蛋白质可以为生物体供能,是主要的能源物质

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