题目内容

(10分)为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案,见下表:

试管

底物和试剂

实验条件

1

1 Cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶

37℃水浴;pH=8

2

1 Cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶

①

3

1 Cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶

0℃水浴:pH=1.5

(1)请完成实验设计:①应为 。

(2)2、3号试管为一组对照实验,本实验中要探究的自变量是 ,请为该组实验拟定一个课题名称 。

(3)本实验的因变量可以通过观察_____________来确定。

(4)在1、2号试管所研究的问题中,温度属于______变量。

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