Question

将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加到几支盛有pH为3～9的等量过氧化氢溶液的试管中，保持30℃温度，结果每一个试管都产生气体，重复上述实验，只是提取液的添加量减半。再次实验过氧化氢含量变化曲线如下图所示，请问：

（1）萝卜提取液中含有的物质是________。

（2）为什么曲线A和B中，过氧化氢的含量的最低点位于同一直线上？________。

（3）A是第________次实验结果。理由是________。

（4）如果把提取液进行加热处理温度足够高，处理后进行第三次实验，结果是________。

这说明________。

Answer 1

答案：
解析：

（1）H2O2酶 　　（2）由图可知，PH＝7是该酶的最适PH，而酶的最适PH不会随其他条件而改变。 　　（3）二,在相同时间内，由于H2O2酶的量减少，H2O2被分解的量也减少。 　　（4）不能反应，酶是蛋白质，高温使其变性，失去催化活性。