Question

唾液淀粉酶进入胃后，将（ ）

A．继续催化淀粉水解 　                   B．降低催化淀粉水解

C．自身被酶催化水解 　                   D．受胃液保护不分解

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：

唾液淀粉酶的最适PH为弱碱性，胃液为酸性，唾液淀粉酶进入胃后失去活性，而唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，被胃蛋白酶分解为多肽。答案选C。

考点：PH值影响酶的活性。

点评：本题相对基础，注重学生的基本知识的过关。