题目内容
14．如图为微生物的实验培养和纯化醋酸菌的部分操作步骤．请回答下列问题：
（1）①是制备培养基时倒平板中的主要操作，该操作需使锥形瓶的瓶口通过火焰，目的是通过灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基．
（2）该纯化醋酸菌的接种方法是平板划线法（或稀释涂布平板法）．完成步骤④的操作，接种共需要6次的灼烧处理．
（3）纯化的醋酸菌菌种将频繁用于果醋生产，则可以采用临时保藏的方法保存菌种，但这种方法保存的时间不长，原因是菌种容易被污染或产生变异．
（4）将醋酸菌加入果酒中，乙醇为醋酸菌的生命活动可提供能量，将温度控制在30～35℃，可以获得较多果醋．
分析 1、平板划线的操作的基本步骤是：
（一）右手持接种环，经火焰灭菌，待凉后，在火焰旁打开盛有菌液的试管棉塞，并将试管口过火焰，将以冷却的接种环伸入菌液，沾取一环菌液，将试管口过火焰丙塞上棉塞．
（二）左手斜持琼脂平板，皿盖打开一条缝，右手于火焰近处將接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖，接种环不应划破培养基表面．
（三）烧灼接种环，杀灭环上残留菌液，待冷却（是否冷却，可先在培养基边缘处试触，若琼脂溶化，表示未凉，稍等再试），从第一区域划线的末端开始往第二区内划线，重复以上操作，在第三四五区内划线，注意不要将最后一区的划线与第一区相连．
（四）将平板倒置，放入培养箱中培养．
2、菌种保存
| 临时保存法 | 甘油管藏法 | |
| 适用对象 | 频繁使用的菌种 | 长期保存的菌种 |
| 培养及类型 | 固体斜面培养基 | 液体培养基 |
| 温度 | 4℃ | -20℃ |
解答 解：（1）①是制备培养基时倒平板中的主要操作，该操作需使锥形瓶的瓶口通过火焰，目的是通过灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基．
（2）根据图④可知，该纯化醋酸菌的接种方法是平板划线法（或稀释涂布平板法）．平板划线时，每次划线前都要进行灼烧，最后一次划线结束也要进行灼烧，因此共需要6次的灼烧处理．
（3）纯化的醋酸菌菌种将频繁用于果醋生产，则可以采用临时保藏的方法保存菌种，但这种方法保存的时间不长，原因是菌种容易被污染或产生变异．
（4）将醋酸菌加入果酒中，乙醇可为醋酸菌的生命活动提供能量；果醋发酵的适宜温度是30～35℃．
故答案为：
（1）倒平板 灭菌
（2）平板划线法（或稀释涂布平板法） 6
（3）临时保藏 菌种容易被污染或产生变异
（4）能量 30～35℃
点评 本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记培养基的制备过程；识记接种微生物常用的两种方法；识记菌种保藏的方法，能结合所学的知识准确答题．
练习册系列答案
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3．有多种方法可以测定植物的光合作用速率．请回答一下相关问题：
（1）在光照适宜、温度恒定的条件下，图一的试验装置为密闭容器，图一中的曲线为测量一小时内该容器中CO2的变化量．图一中A～B段，叶绿体内ADP含量最高的场所是叶绿体基质．导致A～B段曲线变化的主要原因是光合速率大于呼吸速率．该绿色植物前30分钟实际光合作用的平均速率为146ppmCO2/min．
（2）某科研小组为探究植物光合作用速率的变化情况，设计了由透明的玻璃罩构成的小室（如图二A所示；其中CO2缓冲液可以吸收和提供CO2，保证瓶中CO2恒定）．
①将该装置放在自然环境下，测定夏季一昼夜小室内植物氧气释放速率的变化，得到如图二B所示曲线，那么影响小室内植物光合作用速率变化的主要环境因素是光照强度、温度，影响a点变化的内因是酶的活性下降；装置中氧气浓度最高的时间是18（或g）点；图中装置刻度管中液滴移到最左点是在曲线中的c点．
②在试验过程中某段光照时间内，记录液滴的移动，获得以下数据：
该组试验数据是在B曲线的def或df段获得的．
③为了使试验的数据更加准确，还应该设置试验的对照组（或对照实验）．
④如果要测定该植物呼吸作用的速率，怎样利用该装置设计试验？
设计试验：将此装置遮光（或遮光并将缓冲液换成NaOH溶液），其他条件相同且适宜，每隔一定时间记录刻度数据．
（1）在光照适宜、温度恒定的条件下，图一的试验装置为密闭容器，图一中的曲线为测量一小时内该容器中CO2的变化量．图一中A～B段，叶绿体内ADP含量最高的场所是叶绿体基质．导致A～B段曲线变化的主要原因是光合速率大于呼吸速率．该绿色植物前30分钟实际光合作用的平均速率为146ppmCO2/min．
（2）某科研小组为探究植物光合作用速率的变化情况，设计了由透明的玻璃罩构成的小室（如图二A所示；其中CO2缓冲液可以吸收和提供CO2，保证瓶中CO2恒定）．
①将该装置放在自然环境下，测定夏季一昼夜小室内植物氧气释放速率的变化，得到如图二B所示曲线，那么影响小室内植物光合作用速率变化的主要环境因素是光照强度、温度，影响a点变化的内因是酶的活性下降；装置中氧气浓度最高的时间是18（或g）点；图中装置刻度管中液滴移到最左点是在曲线中的c点．
②在试验过程中某段光照时间内，记录液滴的移动，获得以下数据：
| 每隔一定时间记录一次刻度数据 | ||||||
| … | 24 | 29 | 32 | 34 | 38 | … |
③为了使试验的数据更加准确，还应该设置试验的对照组（或对照实验）．
④如果要测定该植物呼吸作用的速率，怎样利用该装置设计试验？
设计试验：将此装置遮光（或遮光并将缓冲液换成NaOH溶液），其他条件相同且适宜，每隔一定时间记录刻度数据．