题目内容
(2)表中③与④、⑤与⑥虽然它们的功能相似，但它们各具专一性，它们之间的差异取决于__________。
(3)在不知血管舒张素肽的具体结构情况下，推知这种肽类化合物至少含有___________个氨基和_____________个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？_____________。
(4)⑥中常见的氨基酸最多有___________种。
(5)若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均分子量为m，则⑤的分子量比④的分子量多___________。
(2)氨基酸的种类、数量和排列顺序不同
(3)1 1 分别位于肽链的两端
(4)20
(5)3×m-18×3
用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
| 化 合 物 | 氨基酸数目 | ||
| 多 肽 化 合 物 | ① | 催产素 | 9 |
| ② | 牛加压素 | 9 | |
| ③ | 血管舒缓素 | 9 | |
| ④ | 平滑肌舒张素 | 10 | |
| ⑤ | 猪促黑色素细胞激素 | 13 | |
| ⑥ | 人促黑色素细胞激素 | 22 | |
| 蛋 白 质 | ⑦ | 牛胰岛素 | 223 |
| ⑧ | 人胰岛素 | 51 | |
| ⑨ | 免疫球蛋白IgG | 660 | |
| ⑩ | 人血红蛋白 | 574 | |
（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的
__________________ 不同。
（2）表中③与④、⑤与⑥虽功能相似，但各自具有专一性。它们之间差异主要取决于
__________________。而表中⑧⑨⑩生理作用彼此不同这是因为它们的_________________ _________不同。蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是__________。
（3）⑩的生理功能说明蛋白质具有_____________作用。
（4）这些实例说明蛋白质的分子结构多样性特点决定了__________________。
分析下列化合物的结构，回答问题：（每空2分，共22分）
（1）图中①示__________ ⑦示__________ 。
（2）写出氨基酸通式
（3）该化合物由__________ 个氨基酸通过 方式而形成。
（4）该化合物含有__________ 个肽键，该化合物叫__________ 。
（5）用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
| 化 合 物 | 多肽化合物 | 蛋白质 | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| 催产 素 | 牛加压素 | 血管舒缓素 | 平滑肌舒张素 | 猪促黑色素细胞激素 | 人促黑色素细胞激素 | 牛胰蛋白酶 | 人胰岛素 | 免疫球蛋白IG | 人血红蛋白 | |
| 氨基酸数 | 9 | 9 | 9 | 10 | 13 | 22 | 223 | 51 | 660 | 574 |
7的生理功能说明蛋白质具有 作用；
8的生理功能说明蛋白质具有 作用；
9的生理功能说明蛋白质具有 作用；
10的生理功能说明蛋白质具有 作用。
用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
| 化 合 物 | 氨基酸数目 | ||
| 多 肽[ 化 合 物 | ① | 催产素 | 9 |
| ② | 牛加压素 | 9 | |
| ③ | 血管舒缓素 | 9 | |
| ④ | 平滑肌舒张素 | 10 | |
| ⑤ | 猪促黑色素细胞激素 | 13 | |
| ⑥ | 人促黑色素细胞激素 | 22 | |
| 蛋 白 质 | ⑦ | 牛胰岛素 | 223 |
| ⑧ | 人胰岛素 | 51 | |
| ⑨ | 免疫球蛋白IgG | 660 | |
| ⑩ | 人血红蛋白 | 574 | |
不同。
（2）表中③与④、⑤与⑥虽功能相似，但各自具有专一性。它们之间差异主要取决于
。
（3）⑧的生理功能说明蛋白质具有 作用。⑨的生理功能说明蛋白质具有 作用。⑩的生理功能说明蛋白质具有 作用。⑩有4条肽链，574个氨基酸分子，脱水缩合过程中生成 分子水。
（4）这些实例说明蛋白质的分子结构具有 ，这种特点决定了 。
用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
|
化 合 物 |
氨基酸数目 |
||
|
多 肽[ 化 合 物 |
① |
催产素 |
9 |
|
② |
牛加压素 |
9 |
|
|
③ |
血管舒缓素 |
9 |
|
|
④ |
平滑肌舒张素 |
10 |
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|
⑤ |
猪促黑色素细胞激素 |
13 |
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|
⑥ |
人促黑色素细胞激素 |
22 |
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|
蛋 白 质 |
⑦ |
牛胰岛素 |
223 |
|
⑧ |
人胰岛素 |
51 |
|
|
⑨ |
免疫球蛋白IgG |
660 |
|
|
⑩ |
人血红蛋白 |
574 |
（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的
不同。
（2）表中③与④、⑤与⑥虽功能相似，但各自具有专一性。它们之间差异主要取决于
。
（3）⑧的生理功能说明蛋白质具有 作用。⑨的生理功能说明蛋白质具有 作用。⑩的生理功能说明蛋白质具有 作用。⑩有4条肽链，574个氨基酸分子，脱水缩合过程中生成 分子水。
（4）这些实例说明蛋白质的分子结构具有 ，这种特点决定了 。