题目内容
淀粉酶使淀粉水解为麦芽糖，而不能使麦芽糖水解为葡萄糖，这一事实说明了酶的（ ）
| A、高效性 | B、特异性 |
| C、多样性 | D、生物性 |
考点：酶的特性
专题：
分析：酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的有机物（绝大多数是蛋白质，少数是RNA），又称为生物催化剂．
特性：高效性、专一性、需要适宜的条件（温度和PH）
特性：高效性、专一性、需要适宜的条件（温度和PH）
解答：
解：淀粉酶使淀粉水解为麦芽糖，而不能使麦芽糖水解为葡萄糖，这一事实说明了酶的专一性，即特异性．
故选：B．
故选：B．
点评：本题主要考查学生对影响酶特性的理解，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．
练习册系列答案
相关题目
下列关于生物体内ATP与RNA的叙述，正确的是（ ）
| A、RNA是染色体成分之一 |
| B、RNA可以是某些原核生物的遗传物质 |
| C、叶肉细胞产生ATP的过程称为光反应 |
| D、细胞质中可以合成ATP，而RNA则不能 |
在下列实验中，试管内容物变成蓝色的是（ ）
| 试管号 | 试管内容物 | 条件 | 检测 |
| 1 | 2mL浆糊十2mL稀释的唾液 | 37℃10min | 3滴碘液 |
| 2 | 2mL浆糊十2mL稀释的唾液 | 100℃10min | 3滴碘液 |
| 3 | 2mL浆糊十2mL稀释的唾液+2mL盐酸 | 37℃10min | 3滴碘液 |
| A、1 | B、1和2 |
| C、2和3 | D、1和3 |
观察细胞结构时，下列说法正确的是（ ）
| A、低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，可调节细准焦螺旋使视野变亮 |
| B、用普通光学显微镜观察神经细胞，可以观察到核糖体等各种细胞器 |
| C、视野中有异物，转动物镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物可能在目镜上 |
| D、用低倍显微镜观察黑藻中叶绿体，需要用龙胆紫溶液染色 |
连续分裂的细胞，相邻的两个细胞周期如图所示，下列叙述不正确的是（ ） 
①b+c即表示一个细胞周期；
②c、d两段都要消耗ATP；
③b段的主要变化是DNA的复制及有关蛋白质的合成；
④d段主要完成核内遗传物质的平均分配；
⑤依据b段前期纺锤体形成方式即可区分是动物还是植物细胞分裂．
①b+c即表示一个细胞周期；
②c、d两段都要消耗ATP；
③b段的主要变化是DNA的复制及有关蛋白质的合成；
④d段主要完成核内遗传物质的平均分配；
⑤依据b段前期纺锤体形成方式即可区分是动物还是植物细胞分裂．
| A、①③⑤ | B、③④⑤ |
| C、②④⑤ | D、①②④ |
在下列试剂中，可用来鉴定唾液淀粉酶的化学本质的是（ ）
| A、斐林试剂 |
| B、双缩脲试剂 |
| C、吡罗红-甲基绿试剂 |
| D、苏丹Ⅲ染液 |
生物膜系统在细胞生命活动中的作用不能体现在（ ）
| A、在细胞内外的物质运输等过程中起决定性作用 |
| B、必要时，直接被氧化分解为细胞供能 |
| C、广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点 |
| D、使细胞的结构与功能区域化 |
下面的例子中属于生命系统种群层次的是（ ）
| A、池塘中的一尾鲤鱼 |
| B、池塘中的全部鲤鱼 |
| C、池塘中的鲤鱼等全部生物 |
| D、生活着鲤鱼的池塘 |
近年来禽流感已经开始侵袭人类社会，高致病性禽流感疫情的蔓延引起世界关注．下列关于禽流感病毒的说法正确的是（ ）
| A、人体通过浆细胞和T细胞产生抗体抵抗病原体，接种禽流感疫苗后人可终生免疫 |
| B、在抗禽流感病毒感染中，既经过体液免疫，也会出现细胞免疫 |
| C、禽流感病毒专营细胞内寄生，体液免疫对其不起作用 |
| D、禽流感病毒可遗传的变异来自基因突变和染色体变异 |