Question

下列哪个实验用到显微镜

1. A.
   脂肪成分的鉴定
2. B.
   蛋白质的鉴定
3. C.
   淀粉的鉴定
4. D.
   可溶性还原糖的鉴定

Answer 1

A
因为脂肪成分鉴定的实验，是直接将苏丹Ⅲ染液滴在花生子叶很薄的切片上，至于是什么成分被染成橘黄色，肉眼不容易分辨，只有制成临时装片，放在高倍显微镜下才能观察到是子叶中的脂肪颗粒被染成橘黄色。