Question

19．铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症．食物中的铁一般是有机铁，人体只能吸收利用其中的10%左右，铁锅中却含有容易被人体吸收利用的无机铁，用铁锅烧菜，对防治缺铁性贫血大有好处．钙在人体内的总量达1300g，其中99%存在于骨胳，一旦离子化钙在血浆中的浓度明显下降，神经肌肉兴奋性会大大增加，出现手足抽搐症；相反，血钙过高会引起心脏呼吸衰竭．
（1）贫血症患者血液运输氧气的能力低．一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含蛋白质丰富的食物．
（2）人体中含钙最多的是B
A．肌肉       B．骨组织      C．上皮组织     D．神经组织
（3）由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用？无机盐是细胞和生物体内某些复杂化合物的组成成份；对于维持生物体的生命活动具有重要作用．

Answer 1

分析 无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
1、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe²⁺是血红蛋白的主要成分；Mg²⁺是叶绿素的必要成分．
2、维持细胞的生命活动，如Ca²⁺可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐．
3、维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态．

解答 解：（1）贫血主要是由于人体内血红蛋白少活红细胞数目少引起的，红细胞和血红蛋白的功能是运输氧气，因此贫血症患者会使血液运输氧气的功能降低；血红蛋白是一种含铁的蛋白质，因此一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含蛋白质丰富的食物．
（2）在人体中骨骼和牙齿中钙含量高．
（3）由铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐不仅参与机体的组成，还对于维持细胞和生物体正常的生理活动具有重要作用．
故答案为：
（1）氧气蛋白质
（2）B
（3）无机盐是细胞和生物体内某些复杂化合物的组成成份；对于维持生物体的生命活动具有重要作用

点评 本题旨在考查学生对无机盐的存在形式和功能的理解和掌握，对于无机盐的存在形式和作用的理解及对相应缺乏症的记忆是解题的关键．