Question

生物体内储存能量的主要物质是

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   糖原
3. C.
   蛋白质
4. D.
   脂肪

Answer 1

D
生物体内主要能源物质是糖，并且主要是葡萄糖。淀粉、糖原和脂肪虽然都是储能物质，但脂肪与淀粉和糖原相比起来，脂肪是主要储能物质。原因有二：一、脂肪具有疏水性，储存时不结合水；糖则亲水，储藏时含水，所以等质量的脂肪和多糖，脂肪体积最小，在体内储藏量大。二、等质量的脂肪和淀粉氧化分解时，脂肪氧化分解释放的能量最多。