Question

下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

• A、酶在细胞代谢中起着重要的调节作用
• B、在反应物的量一定时，酶的量增加一倍，产物的量也增加一倍
• C、酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失
• D、酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸

Answer 1

考点：酶的特性,酶在代谢中的作用的综合

专题：

分析：本题是关于酶的本质、作用和作用特性的综合题目，先梳理相关知识点，酶的本质是绝大多数是蛋白质，还有少量的RNA，酶的作用的催化作用，反应前后本身的性质不变，只加快化学反应的速度不改变平衡点；然后结合选项分析解答．

解答： 解：A、酶在细胞代谢中起催化作用，不起调节作用，A错误；
B、酶的作用是催化作用，只能加快化学反应的速度，不能使产物的量增加，B错误；
C、蛋白质的结构总是与功能相适应的，酶的结构改变，可导致可导致其活性部分或全部丧失，C正确；
D、酶是生物催化剂，反应前后本身的性质不变，酶分子即使被降解其产物也不一定是氨基酸，还有可能是核糖核苷酸，D错误；
故选：C．

点评：本题是酶的本质、作用特点的综合应用题目，在解题时要和化学中无机催化剂联系起来分析，酶作为生物催化剂和无机催化剂有共同之处，那就是作用的机理是降低化学反应的活化能，反应前后本身性质不变，只改变反应速度，不改变平衡点，另外作为生物催化剂还有其自身的特点．