Question

4．四川火锅远近闻名，辣椒作为火锅烹饪的常用佐料也被大多数人喜爱．在人的口腔或皮肤的感觉神经末梢中，存在对辣椒素敏感的受体----香草酸受体，该受体能被辣椒素或较高温度刺激激活．当人接触辣椒时，往往产生“热辣”或“烫口”的感觉，即把辣椒刺激和热刺激产生的感觉等同起来．请分析回答：
（1）吃辣椒时，辣椒素会与口腔或皮肤上的香草酸受体结合，使感受器产生兴奋，该兴奋传至大脑皮层使人产生“烫口”的感觉，此时如果喝热饮会加重（加重/减轻）这种感觉．
（2）对辣椒素敏感的受体只存在于人体感觉神经末梢中的根本原因是具有该受体基因并得以表达，该受体行使相应功能时体现了细胞膜的信息交流功能．
（3）夏季吃辣味火锅时人们会大汗淋漓、面部发红，是由于在下丘脑参与下，汗腺分泌增强，皮肤毛细血管舒张以增加散热，同时，肌肉和肝脏等产热减少，从而维持体温恒定．
（4）此外，下丘脑在血糖调节中可以对传入的信息进行分析和综合，调节胰岛（或胰岛A细胞和胰岛B细胞）细胞和肾上腺细胞产生相应激素来维持血糖平衡．以上过程说明，内环境的稳态是神经-体液调节的结果．

Answer 1

分析 1、根据题意，在口腔或皮肤的感觉神经末梢中，存在对辣椒素敏感的受体--香草酸受体，所以人吃辣椒后，辣椒素会与香草酸受体结合，进行信息传递．
2、血糖平衡的调节．

解答 解：（1）吃辣椒后，辣椒素会与香草酸受体结合，使感受器产生兴奋，兴奋在神经纤维上以电信号（局部电流）形式传导，当兴奋传到大脑皮层使人产生热痛的感觉．此时喝热饮会加重疼痛．
（2）对辣椒素敏感的受体只存在于人体感觉神经末梢中的根本原因是具有该受体基因并得以表达，该受体行使相应功能时体现了细胞膜的信息交流功能．
（3）出汗时，人体皮肤血管舒张以增加散热，同时，肌肉和肝脏等产热减少，从而维持体温恒定．
（4）血糖平衡调节过程中，血糖浓度作为信息传给下丘脑，下丘脑进行分析综合，调节胰岛细胞和肾上腺细胞产生相应激素来维持血糖平衡．以上过程说明，内环境的稳态是神经-体液调节的结果．
故答案为：
（1）香草酸受体    大脑皮层    加重
（2）具有该受体基因并得以表达       信息交流
（3）舒张     减少
（4）分析和综合   胰岛（或胰岛A细胞和胰岛B细胞）   神经-体液

点评 本题考查生命活动调节，综合考查体温调节、血糖平衡调节等内容，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．