题目内容
【题目】下面甲图为酵母菌细胞部分结构示意图，乙图是甲图局部放大，丙图表示分泌蛋白的合成、加工、运输与分泌过程。请据图回答下列问题：
（1）酵母菌细胞与菠菜叶肉细胞相比，缺少的细胞器是__。
（2）在无氧环境中，酵母菌也会逆浓度梯度吸收葡萄糖，在此过程中，合成载体蛋白的细胞器是[]___。
（3）乙图中⑧的主要成分是__，在细胞有丝分裂过程中能消失与重建的结构有[__]（用图乙中序号表示）。
（4）丙图中结构的名称是__，分泌蛋白从合成到排出细胞的过程，体现了生物膜结构具有__的特点。
【答案】叶绿体 ④核糖体 DNA和蛋白质 ⑨⑩（或⑧⑨⑩） 内质网 一定的流动性
【解析】
1、分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。
2、分析题图：甲图为酵母菌细胞部分结构示意图，乙图是甲图局部放大，丙图代表分泌蛋白的合成和分泌过程，分析可知①是细胞壁，②是细胞核，③是内质网，④是核糖体，⑤是细胞膜，⑥是线粒体，⑦是细胞质基质，⑧是染色质，⑨是核仁，⑩是核膜，是内质网，线粒体。
（1）酵母菌和菠菜均为真核生物，酵母菌细胞与菠菜叶肉细胞相比，主要区别是酵母菌细胞中没有叶绿体。
（2）在无氧环境中，酵母菌进行无氧呼吸提供能量，因此酵母菌逆浓度梯度吸收葡萄糖时，④核糖体合成蛋白质提供载体，细胞质基质无氧呼吸提供能量。
（3）⑧是染色体或染色体，主要成分是蛋白质和DNA，在细胞有丝分裂过程中⑩核膜和⑨核仁能周期性的消失与重建。
（4）对蛋白质进行加工的是内质网，分泌蛋白的合成体现了膜的流动性。
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【题目】下图是人体内淀粉酶催化淀粉水解反应的速率与温度的关系曲线，请据图回答下列问题：
（1）该种淀粉酶催化作用的机理是能够__。图中a点到b点曲线急剧下降，其原因是温度升高使该酶的__被破坏，导致催化效率急剧下降。图中b、c两点中通过改变温度条件可提高反应速率的是__。
（2）某同学为探究温度对该酶活性的影响，设计了如下实验：
步骤 | 操作方法 | 试管A | 试管B | 试管C |
1 | 淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
2 | 温度处理(℃) | 37 | 60 | 0 |
3 | 淀粉酶溶液 | X | 1 mL | 1 mL |
4 | 碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
5 | 现象 | Y | 变蓝 | 变蓝 |
①该实验的自变量是__。表格中X、Y两处应填写的内容分别为：X__；Y__。
②该实验一般__（填“能”或“不能”）用过氧化氢酶催化H2O2分解来进行。
