Question

【题目】下列关于脂质的叙述，正确的是（ ）

A.构成脂质的基本结构单元是甘油和脂肪酸

B.脂质具有构成生物膜、调节生理代谢、贮存能量等功能

C.胆固醇对人体只有害处没有益处

D.维生素D不属于固醇类物质

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、脂肪：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。
2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。
3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。
（1）胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。
（2）性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。
（4）维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收。

A、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中脂肪由甘油和脂肪酸构成，A错误；
B、脂质分为脂肪、磷脂、固醇，脂肪贮存能量、磷脂构成生物膜、固醇可以调节生理代谢，B正确；
C、胆固醇是组成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，因此对人体也是有利的，C错误；
D、维生素D属于固醇类物质，D错误。
故选B。