题目内容
1.在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述，错误的是( )
A．甘蔗茎含有较多的蔗糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B．花生种子的子叶肥厚，是用于淀粉鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料
【答案】
AB
【解析】略
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