题目内容

(15分)高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,其筛选过程如下图所示。

(1)从用途上来说,Ⅰ号培养基属于 培养基,仅以淀粉作为 源;从物理状态上来说,Ⅱ号培养基属于固体培养基,配制时一般加入 作为凝固剂。

(2)进行①过程的目的是 ;②过程所使用的接种方法是 法。

(3)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时,灭菌与调节pH的先后顺序是 ;一般对配制的培养基采用 法灭菌。

(4)部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放 分解培养基中的淀粉,在菌落周围形成透明圈;应挑出透明圈 (大或小)的菌落,接种到Ⅱ号培养基。

(1)选择(1分) (唯一)碳(1分) 琼脂(1分)

(2)稀释 稀释涂布平板

(3)先调节PH,后灭菌 高压蒸汽灭菌

(4)淀粉酶 大

【解析】

试题分析:(1)分析图示信息可知,Ⅰ号培养基属于选择培养基,其目的是筛选出高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,所以仅以淀粉作为唯一的碳源。从物理状态分析,Ⅱ号培养基属于固体培养基,配置时常加入琼脂作为凝固剂。

(2)图中①过程是稀释嗜热菌培养液的过程,接种嗜热菌即②过程常用稀释涂布平板法。

(3)培养基配制和灭菌过程中,应注意先调节pH,后灭菌,一般培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌法。

(4)部分嗜热菌在Ⅰ培养基上生长时可产生淀粉酶,分解培养基中的淀粉后会在菌落周围形成透明圈,透明圈越大,说明产生的淀粉酶越多,应挑选透明圈大的菌落接种在Ⅱ号培养基上继续培养。

考点:本题考查微生物选择、培养、利用等相关知识,意在考查学生从材料中获取相关的生物学信息,并能运用这些信息,结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。

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