题目内容
亚硝酸盐在酸化条件下，与对氨基苯磺酸反应后与N－1－萘基乙二胺盐酸盐溶液结合，呈现的颜色是
A．橙黄色
B．玫瑰色
C．黄绿色
D．橘黄色
亚硝酸盐在酸化条件下，与对氨基苯磺酸反应后与N1萘基乙二胺盐酸盐结合，呈现的颜色是（ ）
A.橙黄色 B.玫瑰红色 C.黄绿色 D.橘红色
5．下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是 ( )
A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4：1)混匀装瓶
B．发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水
C．在酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀
D．随发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定
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