题目内容

8．将肠液和果胶酶混合一段时间后，向混合液中加入果汁，果汁会（　　）
A．变得澄清B．仍然浑浊C．无色透明D．无法判断

分析 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．酶具有专一性、高效性和作用条件温和等特点，高温、过酸或过碱都能使酶的空间结构发生改变而失活．酶只能改变化学反应的速率，不改变化学反应的平衡点，且酶本身在化学反应前后不发生改变．

解答 解：果胶酶本质是蛋白质，肠液中含有蛋白酶，把果胶酶水解，失去催化能力，故果汁仍然浑浊．
故选：B．

点评 本题考查酶的概念、本质及作用，意在考查学生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力，试题难度中等．

练习册系列答案
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（2015秋•肥东县校级期中）据图判断，有关叙述错误的是（ ）

A．酶1能催化ATP→甲，但不能催化甲→乙，表明酶1具有专一性

B．图中含有磷酸键的化合物有三种

C．丙物质为腺苷，丁可用于某些脂质的合成

D．ATP为生命活动提供能量需要经过图示的整个过程
19．用洋葱为材料，观察植物细胞的有丝分裂：
（1）洋葱根培养时，有人没有经常换水，结果出现烂根现象，其原因是水中氧气不足，根尖细胞进行无氧呼吸产生酒精，毒害细胞．
（2）制作装片时，有人用1%的盐酸在30℃下把根尖解离15分钟，然后漂洗、染色、压片，结果观察时发现装片内细胞没有分开，其原因是盐酸浓度太低．
（3）观察装片可发现分生区细胞的特点是细胞呈正方形，排列紧密．其中处于什么时期的细胞最多分裂间期，原因是间期时间长，分裂期时间短．
16．为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，老师带领生物兴趣小组的同学设计了如下实验（符合无菌操作要求）．请分析上述实验过程并回答下列问题：
①用无菌水漱口，向漱口液中加入适量的该中药牙膏；
②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基；
③将上述样品接种到培养基上，在适宜条件下进行培养；
④一段时间后，对培养结果进行观察并进行菌落计数．
（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板；培养基中牛肉膏的作用主要是为微生物生长提供碳源、磷酸盐、维生素、氮源等营养物质；培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌．
（2）微生物并非都是对人体有害的，例如：醋酸菌可用于果醋生产；乳酸杆菌常用于生产酸奶．
（3）食品安全检测时通常采用大肠杆菌作为致病微生物的指示菌，为测定哪些菌落属于大肠杆菌，可选用含伊红美蓝指示剂培养基对菌落进行鉴定，大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现黑色．
（4）请指出本实验设计中的一个明显的错误：没有设置对照实验，，请加以改正：应将漱口液分为两份，一份加牙膏，一份不加牙膏分别接种培养．
（5）如何证明所用培养基已经彻底灭菌？对未接种的培养基进行培养，如无菌落出现，则证明培养基灭菌彻底．．
3．下列说法正确的是（　　）
A．表现型相同的生物，基因型一定相同
B．杂合子一般表现出显性性状
C．隐性性状是指生物体不能表现出来的性状
D．T和T，T和t，t和t都是等位基因
13．下列关于细胞与生命活动关系的叙述，错误的是（　　）
A．草履虫的生命活动离不开细胞
B．细菌的生命活动可以离开细胞
C．细胞内的生物大分子没有生命
D．单细胞生物的一个细胞就能完成各种生命活动
20．普通小麦（6N=42）经花药离体培养成的植株，可能是（　　）
A．单倍体B．三倍体C．六倍体D．一倍体
17．图甲为测定光合作用速率的装置，在密封的试管内放一新鲜叶片和二氧化碳缓冲液，试管内气体体积的变化可根据毛细刻度管内红色液滴的移动距离测得．在不同强度的光照条件下，测得的气体体积如图乙所示．图丙为叶肉细胞中有关细胞器的结构模式图．植物叶片的呼吸速率不变．

（1）标记实验开始时毛细刻度管中液滴所在位置如甲图所示．实验时，当光照强度由0渐变为2.5千勒克斯时（不同光照强度照射的时间均等），液滴所在位置应在实验初始标记的左侧位置处．
（2）对叶片来说，光照强度为10千勒克斯时对应图丙中存在的箭头有abcd（填字母）．当光照强度由0-20千勒克斯的变化中，图甲中的CO2缓冲液的PH值先降低后升高．
（3）当光照强度为15千勒克斯时，叶片1小时光合作用产生的气体量为200毫升．若此时叶片的呼吸熵160（放出CO2与吸收O2的比值）为0.8，那么叶片光合作用除自身呼吸提供的CO2外，还需从外界吸收CO2毫升．导致此时叶片的呼吸熵小于1的因素是有非糖物质参与了有氧呼吸．
（4）为了防止无关因子对实验结果的干扰，本实验还应设置对照实验，对照实验装置与实验组装置的区别是新鲜叶片改为等量的经消毒的死叶片．如果对照组在相同光照情况下，刻度管中的红色液滴较之实验组向右移了5毫升，其原因是环境物理因素（如温度变化等）对实验的影响
（5）如果将甲图中的CO2缓冲液改为水，则实验测得的数据指标是释放的二氧化碳与吸收氧气量的差值．
18．关于科学探究问题
在农业生产中发现一种广泛使用的除草剂（含氮有机化合物）在土壤中不易降解，长期使用可污染土壤．为修复被该除草剂污染的土壤，需要选育能高效降解该除草剂的细菌．
请完成下列选育的实验方案：
步骤一：菌种浸出液的制备：
（1）从使用过除草剂的土壤中获取一定量的样本，然后置于无菌水中，震荡一定时间，备用．
步骤二：配置菌种选育培养基并灭菌：
所配制的培养基的特点是固体和含不同浓度除草剂．
步骤三：
（1）划线接种
（2）在适宜的温度等条件进行倒置培养一定时间．
（3）观察选取在较高浓度下除草剂的培养基中大菌落．
（2）常用的接种划线工具是接种环．
某同学在纯化菌株时，划线接种后一段时间后，平板的第一划线区域长满致密的菌苔，第二划线区域无菌落，造成划线无菌落可能的操作失误是接种环灼烧后未冷却或接种划线未从第一区域开始．

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