Question

13．当水源不洁或供水管道破损等可能导致生活饮用水的污染，因此生活饮用水的微生物安全性日常检测是很重要的，我国生活饮用水水质标准中规定生活饮用水中细菌总数不得大于100个/mL，总大肠杆菌群不得大于3个/L．
（1）检验细菌的数量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，再将水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，这种方法称为稀释涂布平板法．记录细菌数量除了用活菌计数法，还可以直接取水样用显微镜直接计算（血细胞计数板计数法）法直接进行计数．
（2）培养基中应含有碳源、氮源、多种无机盐和水等物质，若要从水体中分离出纤维素分解菌，则碳源应为纤维素．
（3）如分别取0.1mL已稀释10倍的水样分别涂布到四个琼脂固体培养基的表面进行培养，培养基记录到大肠杆菌的菌落数分别为3、2、2、1，则该水样不符合（符合/不符合）我国生活饮用水标准．
（4）纯化大肠杆菌时使用的培养基一般用高压蒸汽灭菌法灭菌，不可（可/不可）用加入抗生素的方法防止杂菌感染，原因是大肠杆菌也是细菌，如果加入抗生素也会影响大肠杆菌的生长．

Answer 1

分析 1、稀释涂布平板法是将菌液进行一系列梯度稀释，然后将不同梯度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基上，进行培养，在稀释度足够高的菌液离，聚集在一起的微生物被分散成单个细胞，从而获得由单细胞繁殖而来的菌落．
2、对微生物进行分离、计数常用的接种方法是稀释涂布平板法，估算每毫升样品中的细菌数时，往往选取30～300的平板，取至少三个平板的平均值，每毫升样品中的细菌数=（平板的平均菌落数÷涂布的体积）×稀释的倍数．

解答 解：（1）检验细菌的数量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，再将水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，这种方法称为稀释涂布平板法．记录细菌数量除了用活菌计数法，还可以直接取水样用显微镜直接计算（血细胞计数板计数法）法直接进行计数．
（2）培养基中应含有碳源、氮源、多种无机盐和水等物质．若要从水体中分离出纤维素分解菌，则碳源应为纤维素．
（3）如分别取0.1mL已稀释10倍的水样分别涂布到四个琼脂固体培养基的表面进行培养，培养基记录到大肠杆菌的菌落数分别为3、2、2、1，则该水样大肠杆菌数=（3+2+2+1）÷4÷0.1×10=200个/mL，因此不符合我国生活饮用水标准．
（4）纯化大肠杆菌时使用的培养基一般用高压蒸汽灭菌法灭菌，由于大肠杆菌也是细菌，如果加入抗生素也会影响大肠杆菌的生长，因此不可用加入抗生素的方法防止杂菌感染．
故答案为：
（1）稀释涂布平板法       显微镜直接计算（血细胞计数板计数法）
（2）氮源、多种无机盐      纤维素
（3）不符合
（4）高压蒸汽灭菌      不可   大肠杆菌也是细菌，如果加入抗生素也会影响大肠杆菌的生长

点评 本题主要考查微生物的接种计数与培养，意在强化学生对相关知识的理解与运用．