Question

在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是．若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（　　）
①NH₂-CH₂-COOH         ②NH₂-CH₂-CH₂OH
③④⑤

• A、3、3、2
• B、2、2、2
• C、3、2、3
• D、3、4、2

Answer 1

考点：氨基酸的分子结构特点和通式,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基酸和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；
2、氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，肽链中的肽键数=氨基酸数-肽链数．

解答： 解：分析图中①②③④⑤中氨基酸，其中只有①③⑤中有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸；其中氨基酸③含有2个羧基，⑤含有2个氨基，因此由①③⑤组成的肽链含有2个氨基和2个羧基；由①③⑤形成的三肽含有2个肽键．
故选：B．

点评：对于组成蛋白质的氨基酸的结构他都和氨基酸脱水缩合反应的理解是解题的关键．