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3、下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是(  )

A.应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗的彻底

B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好

C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气

D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用的装置进行消毒处理

练习册系列答案
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28、斐林试剂与双缩脲试剂都是由甲液(NaOH)和乙液(CaSO4)组成的,下面是某同学对斐林试剂与双缩脲试剂应用的探究实验,其中NaOH的质量分数均为0.1g/mL,CaSO4的质量分数均为0.05 g/mL,实验结果如下表。请回答相关的问题;

试管

第1次加入物

第2次加入物

第3次加入物

处理

颜色变化

1

2 mL NaOH

2mL CaSO4

2mL苹果汁

加热

砖红色

2

2 mL NaOH

2mL苹果汁

2mL CaSO4

加热

砖红色

3

2mL苹果汁

2 mL NaOH

2mL CaSO4

加热

砖红色

4

2mL CaSO4

2mL苹果汁

2 mL NaOH

加热

砖红色

5

2mL CaSO4

2 mL NaOH

2mL苹果汁

加热

砖红色

6

2mL苹果汁

2 mL NaOH

4滴CaSO4

加热

砖红色

7

2 mL NaOH

4滴CaSO4

2mL苹果汁

加热

砖红色

8

2mL苹果汁

2 mL NaOH+2mL CaSO4

2mLHCl

加热

不变

(1)斐林试剂的配制方法是:将0.1g/mLNaOH与0.05 g/mLCaSO4      混合,随用随配。斐林试剂的常规使用方法是:在待测样液的试管中加入斐林试剂,     后再试管放入                   观察试管中出现的颜色变化。

(2)设计1~5号试管的实验目的是:探究                       

                                       

结论是:                                   

                                       

(3)设计6~7号试管的实验目的是:探究双缩脲试剂                       

                                       

结论是:                                   

                                       

(4)8号试管与其它试管的反应结果比较说明:                      

                                       

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