题目内容

(14分)酵母菌菌种A能耐高温,但产酒精率较低,而菌种B不耐高温,产酒精牢却较高。为获得耐高温、产酒精率高的酵母吲i-w(目的菌种),:进行了如图18所示的实验。清回答下列相关问题。

(1)步骤①需要加入蜗牛酶,其作用是        。步骤②需加入         试剂诱导融合。

(2)利用A、B两菌种对某一药物抗药性的差异,对融合子进行筛选。实验中,应将含有融合子的培养液利用                  方法接种到含有相关药物的培养基上。下表为A、B两菌种在 几种药物的作用下,生长状况的实验结果。由于A种不能独立在基本培养基上生长,所以,据表可以判断,加入         (药物),筛选出融合子。

 

多菌灵

三唑酮

霜霉狂杀

放线菌酮

菌种A

+

+

-

-

菌种B

+

-

+

-

注:“+”可以良好生长,“一”不能生长。

(3)将配制好的麦芽汁分装到若干个如图19所示的装置中,每个装置中的麦芽汗主尖         ,再分别接种筛选出的融合子,密闭培养。一段时间后,观察比较并记录每个装置中             ,可初步判断融合子的发酵能力;进一步做         条件下产酒精能力的测定,以获得所需的目的菌种。

 

【答案】

 

(1)去壁………………………………………………………………………2分

         PEG…………………………………………………………………………2分

(2)稀释涂布(划线)……………………………………………………………2分

         三唑酮 ………………………………………………………………………2分

(3)等量   ………………………………………………………………………2分

彩色液滴向右移动的距离 …………………………………………………2分

高温 ………………………………………………………………………2分

【解析】

 

练习册系列答案
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(每空2分,共12分)酵母菌菌种A能耐高温,但产酒精率较低,而菌种B不耐高温,产酒精率却较高。为获得耐高温、产酒精率高的酵母菌(目的菌种),进行了如下图1所示的实验。请回答下列相关问题。

图1                                            图2

(1)步骤①需要加入蜗牛酶,其作用是               。步骤②需加入       试剂诱导融合。

(2)利用A、B两菌种对某一药物抗药性的差异,对融合子进行筛选。实验中,应将含有融合子的培养液利用                  法接种到含有相关药物的培养基上。下表为A、B两菌种在几种药物的作用下,生长状况的实验结果。由于A种不能独立在基本培养基上生长,所以,据表可以判断,加入         (药物),可筛选出融合子。(注:“+”表示可以良好生长,“-”表示不能生长。)

 

多菌灵

三唑酮

霜霉狂杀

放线菌酮

菌种A

+

+

-

-

菌种B

+

-

+

-

(3)将配制好的麦芽汁分装到若干个如上图2所示的装置中,每个装置中的麦芽汁含量相等,再分别接种筛选出的融合子,密闭培养。一段时间后,观察比较并记录每个装置中                   ,可初步判断融合子的发酵能力;进一步做        条件下产酒精能力的测定,以获得所需的目的菌种。

 

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