Question

利用微生物生产酶制剂的一般过程包括

[　　]

①DNA重组　　②发酵　　　　　　③酶的提取

④治疗疾病　　⑤酶的分离纯化　　⑥酶的固定

A．①②⑤⑥　　　B．②③④⑤　　　C．②③⑤⑥　　　D．①②④⑥

Answer 1

答案：C
解析：

1、利用微生物生产酶制剂时基因工程的手段不一定是必需的，因而排除DNA重组。 　　2、治疗疾病是酶制剂应用的一个方面，不属于酶制剂生产的过程。 　　3、利用微生物生产酶制剂的一般过程首先是利用微生物生长繁殖快的特点，在选好菌种后通过发酵大量培养，然后按需要采取一定方法提取所需酶类，由于生产中往往需要纯度较高的单一酶类，所以应该分离纯化后再使用效果更佳。但是在生产中还会遇到催化结束后酶与产物混在一起，不仅影响产品纯度，且酶制剂不能重复使用，降低了经济效益的问题，因而酶的固定不可缺少。