Question

下列是有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述：其中正确的是（　　）
①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的；
②双缩脲试剂的甲液与斐林试剂甲液成分是相同的、乙液的成分不相同；
③斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法是一样的，都要现配现用；
④还原糖检验中的颜色变化是：浅蓝色→棕色→砖红色，其中的砖红色是Cu₂O；
⑤制作花生临时装片时，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精；
⑥观察花生临时装片，看到的是一片橘红色，而不是橘黄色的脂肪颗粒；
⑦双缩脲试剂的使用方法是先加甲液后加乙液，加完之后立刻加热出现的颜色是紫色．

• A、①②⑥⑦
• B、②③⑦
• C、①⑤⑥
• D、①④⑤

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．据此答题．

解答： 解：①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的，①正确；
②双缩脲试剂的甲液与斐林试剂甲液成分是相同的、乙液的成分也相同，②错误；
③斐林试剂和双缩脲试剂的使用方法不同，③错误；
④还原糖检验中的颜色变化是：浅蓝色→棕色→砖红色，其中的砖红色是Cu₂O，④正确；
⑤制作花生临时装片时，需要体积分数为50%的酒精洗去浮色，⑤正确；
⑥苏丹Ⅲ能将脂肪染成橘黄色，因此观察花生临时装片，看到的是橘黄色的脂肪颗粒，⑥错误；
⑦使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，⑦错误．
故选：D．

点评：本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验、检测脂肪实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．