Question

在“探究果酒制作过程中影响酵母菌种群数量变化因素”时，获得下图所示的实验结果(图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析正确的是                    (  )

A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸                 B．终止发酵时间应选择在P点时

C．酒精浓度的增加会抑制酵母菌繁殖            D．N点时酵母菌种群增长率最大

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】这是一道中等难度的题目，考查果酒制作过程中酵母菌种群数量变化。在M点前，无酒精产生，酵母菌进行有氧呼吸。终止发酵时间应选择酒精含量最大的N点，种群增长率在N点为0，在K/2时最大。