Question

12．下列有关酶的叙述中正确的是（　　）

• A． 生物体内的酶都是由活细胞产生的，其合成都在核糖体上完成
• B． 活的生物体的任何一个细胞都能产生酶，酶在细胞内才起作用
• C． 酶分子结构在高温、过酸、过碱条件下会受到破坏而失去活性
• D． 同一生物体内的各种酶要求的催化条件都相同，其催化效率受温度和pH的影响

Answer 1

分析 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．酶具有专一性、高效性和作用条件温和等特点，高温、过酸或过碱都能使酶的空间结构发生改变而失活．酶只能改变化学反应的速率，不改变化学反应的平衡点，且酶本身在化学反应前后不发生改变．

解答 解：A、生物体内的酶都是由活细胞产生的，酶绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，故合成的主要场所是核糖体和细胞核，A错误；
B、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和核糖体，不能合成酶，酶在细胞内外都能起作用（只要温度和PH值适宜），B错误；
C、酶分子结构在高温、过酸、过碱条件下会受到破坏而失去活性，C正确；
D、同一生物体内的各种酶要求的催化条件不一定相同，如人体胃蛋白酶的最适PH值为1.5-2.2，而其他酶的适宜PH值大都在6.5-8.0之间，D错误．
故选：C．

点评 本题考查酶的概念、特性及作用原理，意在考查学生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，对生物学学问题作出准确判断的能力．