题目内容

19.图为某淀粉结构示意图,黑色小圆点表示葡萄糖,葡萄糖之间以糖苷键相连.A、B、C表示三种淀粉酶,箭头表示其水解位点.有关叙述不正确的是(  )
A.用淀粉酶A水解淀粉,不能得到单糖和二糖
B.用淀粉酶B水解淀粉,产物为蔗糖
C.用淀粉酶B水解淀粉,滴加斐林试剂加热处理呈砖红色
D.用淀粉酶C水解淀粉,滴加斐林试剂加热处理呈砖红色

分析 据图分析,A淀粉酶作用于淀粉,水解部位是第7个葡萄糖和第8个葡萄糖形成的糖苷键;B淀粉酶作用于淀粉,水解部位是第2个葡萄糖和第3个葡萄糖形成的糖苷键;C淀粉酶作用于淀粉,水解部位是第1个葡萄糖和第2个葡萄糖形成的糖苷键.

解答 解:A、A淀粉酶作用于淀粉,水解部位是第7个葡萄糖和第8个葡萄糖形成的糖苷键,水解产物是7个葡萄糖形成的多糖,A正确;
B、用淀粉酶B水解淀粉,产物为麦芽糖,B错误;
C、用淀粉酶B水解淀粉,产物为麦芽糖,滴加斐林试剂加热处理呈砖红色,C正确;
D、用淀粉酶C水解淀粉,形成葡萄糖,滴加斐林试剂加热处理呈砖红色,D正确.
故选:B.

点评 本题考查淀粉的水解,抑制考查学生的识图和理解能力,难道不大.

练习册系列答案
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11.玉米为单性花、雌雄同株植物.非糯性基因(A)对糯性基因(a)是显性,植株紫色基因(B)对植株绿色基因(b)是显性,这两对等位基因分别位于第9号和第6号染色体上.玉米非糯性籽粒及其花粉遇碘液均变蓝色,糯性籽粒及其花粉遇碘液均变棕色.现有非糯性紫株、非糯性绿株和糯性紫株三个纯种品系供实验选择.请回答:
(1)若采用花粉鉴定法验证基因分离定律,应选择非糯性紫株与糯性紫株杂交,用碘液检测F1产生的花粉粒,实验预期为棕色:蓝色=1:1,如果实验结果与实验预期相符,则证明籽粒性状的遗传满足基因的分离定律.
(2)若验证基因的自由组合定律,则两亲本基因型为AAbb和aaBB,并且在花蕾期进行套袋和人工授粉等操作获取F1,然后利用F1进行测交或自交两种实验均可达到实验目的.如果筛选糯性绿株品系需在第二年选择糯性籽粒留种,下一年选择绿株自交留种即可.
(3)当用X射线照射亲本中非糯性紫株玉米花粉并授于非糯性绿株的个体上,发现在F1代734株中有2株为绿色.经细胞学的检查表明,这是由于第6号染色体载有紫色基因(B)区段缺失导致的.已知第6号染色体区段缺失的雌、雄配子可育,而缺失纯合体(两条同源染色体均缺失相同片段)致死.
①请在下图中选择恰当的基因位点标出F1代绿株的基因组成.

若在幼嫩花药中观察上图染色体现象,应选择处于减数第一次分裂前期细胞.
②在做细胞学的检查之前,有人认为F1代出现绿株的原因是经X射线照射的少数花粉中紫色基因(B)突变为绿色基因(b),导致F1代绿苗产生.某同学设计了以下杂交实验,探究X射线照射花粉产生的变异类型.
实验步骤:
第一步:选F1代绿色植株与亲本中的紫株杂交,得到种子(F2代);
第二步:F2代植株的自交,得到种子(F3代);
第三步:观察并记录F3代植株颜色及比例.
结果预测及结论:
若F3代植株的紫色:绿色为3:1,说明花粉中紫色基因(B)突变为绿色基因(b),没有发生第6染色体载有紫色基因(B)的区段缺失.
若F3代植株的紫色:绿色为6:1说明花粉中第6染色体载有紫色基因(B)的区段缺失.

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