Question

在生物组织中的可溶性的还原性糖．脂肪．蛋白质的鉴定实验中，叙述错误的是

1. A.
   大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
2. B.
   鉴定还原糖的试剂是斐林试剂，鉴定蛋白质的试剂是苏丹Ⅲ
3. C.
   花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
4. D.
   脂肪鉴定中需要用50%的酒精洗去浮色

Answer 1

B