题目内容
【题目】根据下表所列实验材料、实验条件、观察内容,分析并回答问题:
组别 | 材料 | 实验条件 | 观察内容 |
1 | 花生子叶 | 苏丹Ⅲ染液、酒精 | 鉴定脂肪 |
2 | 菠菜 | 二氧化硅、无水乙醇、层析液 | 叶绿体中色素的分离 |
3 | 酵母菌 | 澄清石灰水和重铬酸钾 | |
4 | 洋葱根尖 | 解离液、龙胆紫溶液等 | 细胞的有丝分裂 |
(1)上述实验中,需要伸用显微镜讲行观察的是______________(填实验组别)。
(2)第2组实验中,表格中缺少的药品是_____________,其作用是______________。
(3)第3组实验中,若使用酸性重铬酸钾溶液进一步鉴定无氧呼吸产物酒精,其溶液颜色由橙黄色变成____________色。
(4)第4组实验中,制作临时装片的操作步骤是;解离、___________、____________、制片。
【答案】 1、4 碳酸钙 防止色素被破坏(防止叶绿素被破坏) 灰绿 漂洗 染色
【解析】试题分析:本题考查课本基础实验的原理、选材、实验所需试剂及试剂的作用等知识,意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。对于此类试题,需要学生注意的细节较多,如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等,需要学生在平时的学习过程中注意积累。
(1)上述实验中,第1组观察花生子叶中的脂肪与第4组观察植物细胞的有丝分裂需要使用显微镜。
(2)在绿叶中色素的提取与分离实验中,除了表中所给药品以外,还需要加入碳酸钙,以防止叶绿素被破坏而影响实验结果。
(3)酸性重铬酸钾溶液鉴定无氧呼吸产物酒精时,其颜色变化是由橙黄色变成灰绿色。
(4)在观察洋葱根尖细胞的有丝分裂实验中,制作临时装片的操作步骤是:解离、漂洗、染色、制片。
【题目】萌发的小麦种子中主要有α-淀粉酶(在pH3.6以下迅速失活,但耐热)和β-淀粉酶(不耐热,70℃条件下15min后就失活,但耐酸)。请根据以下实验过程回答相关问题。
[实验目的]测定40℃条件下α-淀粉酶的催化效率。
[实验材料]萌发3天的小麦种子。
[主要器材]麦芽糖标准溶液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、试管等。
[实验步骤]
(1)步骤一:制备不同浓度麦芽糖溶液,与斐林试剂生成标准颜色。取7支洁净试管编号,按下表中所示加入试剂,再将试管置于60℃水浴中加热2min,取出后按编号排好。
试剂 | 试管 | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
麦芽糖标准溶液(mL) | 0 | 0.2 | 0.6 | 1.0 | 1.4 | 1.6 | 2.0 |
蒸馏水(mL) | X | 1.8 | Y | 1.0 | Z | 0.4 | 0 |
斐林试剂(mL) | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
表中X、Y、Z代表的数值依次是。
(2)步骤二:以萌发的小麦种子制取淀粉酶溶液,将装有淀粉酶溶液的试管置于 , 以获得α-淀粉酶溶液。
(3)步骤三:取A、B、C、D四组试管分别作以下处理:
试 管 | A1 | A2 | A3 | B1 | B2 | B3 | C | D |
5%淀粉溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | |||||
α-淀粉酶溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||
蒸馏水(mL) | 1 | |||||||
40℃水浴锅中保温(min) | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
步骤四:将A1和B1试管中溶液加入到E1试管中,A2和B2溶液加入到E2试管中,A3和B3溶液加入到E3试管中,C、D试管中的溶液均加入到F试管中,立即将E1、E2、E3、F试管在40℃水浴锅中保温一段时间。然后分别加入 , 并经过后,观察颜色变化。
(4)[结果分析]用法获得试管中麦芽糖浓度:将E1、E2、E3试管中的颜色与试管进行比较得出结果;计算出α-淀粉酶催化效率的。
(5)[讨论]①实验中F试管所起的具体作用是排除对实验结果的干扰,从而对结果进行校正。②若要测定β-淀粉酶的活性,则需要对步骤二进行改变,具体的操作是将淀粉酶溶液处理一段时间,从而获得β-淀粉酶。