Question

下列有关蛋白质合成的叙述，不正确的是（  ）

A．肽键可以表示为—CO—NH—或—NH—CO—

B．胰岛素分子的两条肽链之间通过肽键相连

C．一个链状十肽分子比一个环状八肽分子多一个肽键

D．在脱水缩合过程中所形成的肽键数等于所失去的水分子数

Answer 1

B

解析试题分析：肽键是1个氨基酸的氨基和另1个氨基酸的羧基失去1分子水形成的，故A正确。胰岛素分子的两条肽链之间通过二硫键相连，故B错。一个链状十肽含9个肽键，一个环状八肽含8个肽键，故C正确。每形成一个肽键，要脱去一分子水，故D正确。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。