Question

将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加入pH为3～9的盛等量过氧化氢（H₂O₂）溶液的几支试管中，保持30℃，结果每支试管都产生气体。重复上述实验，只是提取液的添加量减半。两次实验过氧化氢含量的变化曲线如图，请回答：

 

（1）萝卜提取液中含有的物质是________。

（2）为什么曲线A和B中过氧化氢的含量最低点位于同一直线上？________

（3）A是第________次实验，理由是________。

（4）如果把提取液进行加热处理，处理后进行第三次实验，结果是________，这说明________。

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）过氧化氢酶　　（2）pH等于7时酶的催化效率最强，过氧化氢分解最多　　（3）2　　因为酶减少一半，过氧化氢的分解量也减少　　（4）不能反应　　加热使酶失去活性