题目内容
回答下列关于生物技术实践的问题：
（1）传统发酵技术中，利用微生物发酵生产特定的产物，很多都是中华民族的传统食品。请将下列微生物与对应的发酵产物联系起来：
①乳酸菌 ②根瘤菌 ③蓝藻 ④醋酸菌 ⑤毛霉 ⑥酵母菌 ⑦大肠杆菌 ⑧曲霉
制作果酒、果醋、腐乳、泡菜对应的微生物依次是 （填相应序号）；
其中泡菜制作的原理是（用反应式表示）： 。
（2）在培养基的配制过程中，具有如下步骤：①溶化 ②调pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤分装 ⑥称量，正确的顺序为 ；倒平板操作中，平板冷凝后，要将平板倒置，其主要原因是 。
（3）菊花的组织培养中要求无菌操作的目的是 ，在愈伤组织形成过程中常用的培养基是MS培养基，并且需要添加 ；愈伤组织分化成根和芽，再由芽发育成叶和茎，这一过程称为__________，此过程 （填“需要”或“不需要”）光照。
（除标注外，每空2分，共15分）
（1）⑥④⑤① C6H12O6 → 2C3H6O3（乳酸）
（2）⑥①②⑤③④ 防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染
（3）避免微生物在培养基上与离体培养的植物组织竞争 植物激素 再分化（1分） 需要
解析试题分析：（1）制作果酒、果醋、腐乳、泡菜对应的微生物依次是⑥酵母菌、④醋酸菌、⑤毛霉和①乳酸菌，泡菜制作原理是乳酸菌利用葡萄糖进行无氧呼吸产生乳酸，即 C6H12O6 → 2C3H6O3（乳酸）。
（2）培养基的配制过程中需要先计算、称量、溶化、调PH、分装、加棉塞然后进行包扎，故是⑥①②⑤③④，平板倒置的原因是防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染。
（3）无菌操作是为了防止微生物在培养基上与离体培养的植物组织竞争，MS固体培养基通常需要添加植物激素，愈伤组织发育成叶和芽是再分化过程，此过程需要光照。
考点：本题考查传统发酵工艺和微生物的培养、分离相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。
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根据下面甲、乙两图,回答有关植物激素的相关问题:
（1）根尖生长素可以由甲图中C区的细胞产生，主要作用于甲图中 （填字母）区。
（2）以赤霉素处理大麦种皮下糊粉层1 h,α-淀粉酶的mRNA就大量出现，α-淀粉酶累积速率随时间推移而显著增加，由此可见，赤霉素具有 的作用。
（3）赤霉素促进茎的伸长主要与细胞壁的伸展性有关。有人进行了CaCl2和赤霉素对某植物种子胚轴生长速率影响的实验，结果如图乙所示。由图乙分析可知，一定浓度的CaCl2溶液对细胞壁的伸展起 作用；加入赤霉素溶液的时间在图中的 (填“A点”、“B点”或“C点”)。
（4）下表是梯度浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果(表中①为清水，②~⑥为浓度由低到高的五种油菜素内酯水溶液)。
| 组别 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
| 平均株高（cm） | 16 | 21 | 37 | 51 | 43 | 24 |
生态系统是当今最受人们重视研究领域之一请回答下列有关生态系统的问题：
（1）下表列出三种生态系统在地球上所占面积比、生产者的净生产量（净光合作用量）现存量以及被食量的数据。
①热带雨林的抵抗力稳定性强，主要原因是热带雨林生态系统──────────────────。
②据表资料，按单位面积计算，净生产量依热带雨林、荒漠和海洋的顺序减少，这是因为──────────。
| A．生产者被食量按此顺序增大 | B．环境温度按此顺序降低 |
| C．叶绿素含量按此顺序减少 | D．太阳光能利用率按此顺序增大 |
──────────大于热带雨林。
（2）两个不同生态系统中，积累在植物和土壤的有机物比例如下图，其中表示热带雨林的是图
─────，这是因为热带雨林──────────。
利用植物组织培养的方法可快速、大量繁殖植物，在培养过程中，取该植物的花芽并将其分别培养在含有不同比例的吲哚乙酸和细胞分裂素的培养基中，花芽的生长状况(如下表所示)。
| | A组花芽 | B组花芽 | C组花芽 | D组花芽 | E组花芽 |
| 吲哚乙酸 | 0 | 3/(mg·L－1) | 0.3/(mg·L－1) | 0.03/(mg·L－1) | 0 |
| 细胞分 裂素 | 0 | 0.2/(mg·L－1) | 0.002/(mg·L－1) | 1.0/(mg·L－1) | 0.2/(mg·L－1) |
| 花芽生长状况 | 组织切块 | 形成愈伤组织 | 愈伤组织分 化出根 | 愈伤组织分 化出嫩枝 | 稍生长 |
(2)上述实验结果说明，在植物组织培养过程中，诱导芽和根形成的关键是____________________。在生产实践中，欲快速、大量获得此植物的花芽，可选用________组的培养基进行扩大生产。