题目内容
18．旱生植物细胞中含量最多的有机化合物是（ ）| A． | 蛋白质 | B． | 脂肪 | C． | 纤维素 | D． | 水 |
分析 组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐．
组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物．
解答 解：在细胞内，含量最多的化合物是水，占80%-90%；其次是蛋白质，占7%-10%．所以细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质．
故选：A．
点评 本题考查细胞内化合物含量的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，属于基础题，难度不大．解题的关键是注意区分化合物与有机化合物的不同．
练习册系列答案
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13．某市植物油厂为适应市场需求，开始转型生产玉米胚芽油，当地农科院受委托选育合适的玉米品种来用于生产，请回答以下有关问题：H市地处高纬度，本地玉米都是超早熟品种，而引入的外地高油品种为超晚熟品种，不适应当地环境，为解决这一问题，研究小组决定采用杂交的方式来进行选育，F1均为高油品种，成熟期为两亲本中间值，对其F2的3 000多株后代的表现型统计后，结果如表：
（1）从表分析，玉米的成熟至少由2对自由组合的等位基因决定，表中可以继续用于该育种过程的植株有156株．
（2）为了能在规定时间完成育种工作，科研人员进一步采用单倍体育种，表是他们探究秋水仙素诱导的最适条件的相关实验结果
表中适合的处理材料为玉米的（单倍体）幼苗，最适条件为0.06%秋水仙素处理12小时．
| 超早熟 | 早熟 | 中熟 | 晚熟 | 超晚熟 | |
| 高油 | 156 | 613 | 899 | 592 | 153 |
| 低油 | 51 | 203 | 295 | 207 | 47 |
（2）为了能在规定时间完成育种工作，科研人员进一步采用单倍体育种，表是他们探究秋水仙素诱导的最适条件的相关实验结果
| 浓度/% | 0.03 | 0.60 | 0.10 | ||||||
| 处理时间/小时 | 6 | 12 | 24 | 6 | 12 | 24 | 6 | 12 | 24 |
| 平均加倍效率/% | 0.67 | 0.43 | 0.99 | 10.06 | 17.0 | 无苗 | 4.29 | 5.51 | 无苗 |
| 自然加倍效率/% | 2.00 | ||||||||
