Question

19．关于组成细胞的有机物，下列叙述正确的是（　　）

• A． 葡萄糖和蔗糖都可以被细胞直接用于细胞呼吸
• B． RNA由四种核苷酸组成，但不能储存遗传信息
• C． 蛋白质的特定功能与肽链的盘曲折叠有关
• D． 组成细胞膜的有机物不止一种，其中属于脂质的只有磷脂

Answer 1

分析 1、葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖．
2、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用；核酸包括脱氧核糖核酸（简称DNA）和核糖核酸（简称RNA）两大类．
3、蛋白质多样性的直接原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和多肽链空间结构的千差万别；根本原因是DNA的多样性；蛋白质的结构多样性决定了蛋白质功能的多样性．
4、细胞膜主要由蛋白质和脂质构成，脂质中以磷脂为主．

解答 解：A、葡萄糖是单糖、可以被细胞直接用于细胞呼吸，蔗糖是二糖、不能被细胞直接用于细胞呼吸，A错误；
B、RNA由四种核苷酸（核糖核苷酸）组成，能储存遗传信息，如RNA病毒，B错误；
C、蛋白质结构多样性决定功能的多样性，蛋白质的结构与构成蛋白质的肽链的盘曲折叠有关，盘曲和折叠的肽链被解开时，蛋白质的结构会改变，功能也可能发生改变，C正确；
D、组成细胞膜的有机物不止一种，其中属于脂质的除了磷脂外，动物细胞膜中还含有胆固醇（胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分），D错误．
故选：C．

点评 本题的知识点是蛋白质的结构和功能，核酸的结构和功能，糖类和脂质的作用，考生对蛋白质、核酸、糖、脂质的结构和功能的理解与记忆能力是解题的关键．