Question

下列关于化合物的组成的叙述，不正确的是（　　）

• A、
  可以用如图来形象地表示动、植物细胞内糖类之间的关系
• B、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
• C、棉和麻细胞壁的组成成分主要是纤维素
• D、蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能,蛋白质变性的主要因素

专题：

分析：糖类包括：单糖、二糖、多糖．其中麦芽糖、蔗糖、淀粉和纤维素是植物细胞中特有的糖类，乳糖、糖原是动物细胞中特有的糖类，而脱氧核糖、核糖和葡萄糖是动植物细胞中共有的糖类．
二糖是由两分子的单糖构成的，其中蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成的，麦芽糖是由两分子的葡萄糖组成的．

解答： 解：A、糖类中不同种类在动植物细胞中的分布情况不同，可以分为动物细胞特有、植物细胞特有和动植物细胞共有，A正确；
B、蛋白质的结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其空间结构改变，功能将丧失，B错误；
C、植物细胞的细胞壁成分主要是纤维素，C正确；
D、蔗糖水解获得一分子葡萄糖和一分子果糖，乳糖水解获得一分子葡萄糖和一分子半乳糖，D正确．
故选：B．

点评：本题考查了组成生物体化合物的有关知识，考生要能够识记糖类的种类和分布情况，明确糖类中有植物细胞特有的、动物细胞特有的和动植物细胞中共有的三类；识记二糖的组成；识记植物细胞壁的组成等．