题目内容
如图为人体对水的摄入、吸收、分泌和排出的和微生物发酵示意图，请仔细分析后回答下列问题：
（1）胃肠道的酒精通过① 方式进入内环境．
（2）完成图1中的实验流程． （填在横线上）
（3）图2装置中的充气口在 时关闭，在 时连接充气泵，并连续不断地向内
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的 ，该气体在人体的什么位置浓度最高？ ．
（5）内环境的酒精通过⑤皮肤的 结构排出体外．
（6）如果人体一次引入较多的果醋时血浆中的pH将 ．
（1）胃肠道的酒精通过①
（2）完成图1中的实验流程．
（3）图2装置中的充气口在
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由
（5）内环境的酒精通过⑤皮肤的
（6）如果人体一次引入较多的果醋时血浆中的pH将
考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,内环境的组成
专题：
分析：分析图1：图1是果酒和果醋的制作流程．
分析图2：图2为果酒和果醋的发酵装置，其中充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO2的；出料口是用来取样的．排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染．使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气．
分析图2：图2为果酒和果醋的发酵装置，其中充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO2的；出料口是用来取样的．排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染．使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气．
解答：
解：（1）胃肠道的酒精通过自由扩散方式进入内环境．
（2）果酒发酵后还可以进一步进行果醋发酵产生果醋，因此图1方框中为果醋发酵．
（3）果酒发酵需要无氧环境，而果醋发酵需要有氧环境，因此图2装置中的充气口在果酒发酵时关闭，在果醋发酵时连接充气泵，并连续不断地向内空气（氧气）．
（4）酵母菌进行果酒发酵时除了产生酒精还产生大量的二氧化碳，因此排气口在果酒发酵时排出的气体是二氧化碳；在人体中，二氧化碳是细胞有氧呼吸产生的，因此在组织细胞中浓度最高．
（5）内环境的酒精可通过⑤皮肤的汗腺结构排出体外．
（6）由于血浆中存在缓冲物质，能保持血浆pH相对稳定，因此人体一次引入较多的果醋时，血浆中的pH将保持相对稳定．
故答案为：
（1）自由扩散
（2）果醋发酵
（3）果酒发酵果醋发酵空气（氧气）
（4）酵母菌二氧化碳组织细胞内
（5）汗腺
（6）不变
（2）果酒发酵后还可以进一步进行果醋发酵产生果醋，因此图1方框中为果醋发酵．
（3）果酒发酵需要无氧环境，而果醋发酵需要有氧环境，因此图2装置中的充气口在果酒发酵时关闭，在果醋发酵时连接充气泵，并连续不断地向内空气（氧气）．
（4）酵母菌进行果酒发酵时除了产生酒精还产生大量的二氧化碳，因此排气口在果酒发酵时排出的气体是二氧化碳；在人体中，二氧化碳是细胞有氧呼吸产生的，因此在组织细胞中浓度最高．
（5）内环境的酒精可通过⑤皮肤的汗腺结构排出体外．
（6）由于血浆中存在缓冲物质，能保持血浆pH相对稳定，因此人体一次引入较多的果醋时，血浆中的pH将保持相对稳定．
故答案为：
（1）自由扩散
（2）果醋发酵
（3）果酒发酵果醋发酵空气（氧气）
（4）酵母菌二氧化碳组织细胞内
（5）汗腺
（6）不变
点评：本题结合图解，考查内环境、果酒和果醋的制作，要求考生识记内环境的组成及作用；识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋的制作原理，同时掌握发酵装置中“三个口”的作用．
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