题目内容
相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为
[ ]
A．
脂肪是由C、H、O三种元素组成的
B．
脂肪中O元素的含量少，C、H含量多
C．
脂肪的相对分子质量小
D．
脂肪能够转变成蛋白质和糖类
答案：B
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相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为
脂肪是由C、H、O三种元素组成的
脂肪中O元素的含量少，C、H含量多
脂肪的相对分子质量小
脂肪能够转变成蛋白质和糖类
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