Question

甲图表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况．下列叙述正确的是（　　）

• A、从甲图可以知道pH=6时植物淀粉酶的活性最高
• B、从最适温度开始，随着温度不断升高，越来越多的酶分子结构遭到破坏且不可逆
• C、从甲图可以知道若pH由酸性变成碱性时淀粉酶的活性逐渐升高
• D、从乙图可以知道活性温度范围最广的酶是B

Answer 1

考点：酶的特性

专题：

分析：分析甲图：图甲表示pH对植物和人的淀粉酶活性的影响，植物淀粉的最适PH为5左右，人的淀粉酶的最适PH为7．
分析乙图：图乙表示3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况，A酶的最适温度约为35℃；B酶的最适温度约为30℃；C酶的最适温度大于40℃，根据此图无法得知酶C的最适温度．酶活性温度的范围最广的是C酶．

解答： 解：A、从图甲中可以知道pH═5时，植物淀粉酶活性最高，A错误；
B、从最适温度开始，随着温度不断升高，越来越多的酶分子结构遭到破坏且不可逆，酶的活性逐渐降低，B正确；
C、由图甲可知，若酶未失活的情况下，pH由酸性变成碱性时淀粉酶的活性先升高，后降低，C错误；
D、从图乙中可以知道酶活性温度的范围最广的是C酶，D错误．
故选：B．

点评：本题结合曲线图，考查影响酶活性的因素，意在考查考生分析曲线图提取有效信息的能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识和观点，对生物学问题作出准确的判断和得出正确结论的能力．