题目内容
9．下列关于果醋的制作所需要的细菌，叙述错误的是（ ）| A． | 该菌分解葡萄糖的产物是水和二氧化碳 | |
| B． | 醋酸菌没有成型的细胞核 | |
| C． | 制作果醋所需要的菌种的代谢类型是异养需氧型 | |
| D． | 葡萄糖可直接被分解成醋酸 |
分析 参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：
当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸．
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸．
解答 解：A、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌能将葡萄糖分解成醋酸，A错误；
B、醋酸菌是原核细胞，没有成型的细胞核，B正确；
C、制作果醋所需要的菌种是醋酸菌，其代谢类型是异养需氧型，C正确；
D、葡萄糖可直接被醋酸菌分解成醋酸，D正确．
故选：A．
点评 本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理及条件，能结合所学的知识准确判断各选项．
练习册系列答案
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14．
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如图为有髓神经纤维的局部，被髓鞘细胞包裹的轴突区域（b、d）Na+、K+不能进出细胞，裸露的轴突区域（a、c、e）Na+、K+进出不受影响．下列叙述正确的是（ ）| A． | c区域处于兴奋状态，膜内的离子均为阳离子 | |
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