题目内容
在植物芳香油的提取过程中，安装水蒸气蒸馏装置时，除要注意安装的顺序外，还应使整个装置具有较好的密封性能，其主要原因是（ ）
| A、防止水蒸气泄漏 |
| B、防止芳香油的挥发 |
| C、避免有机溶剂的挥发 |
| D、减少对人体的毒害 |
考点：提取芳香油
专题：
分析：提取植物芳香油常用的方法有萃取、压榨和蒸馏三种方法，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定．
解答：
解：A、在安装水蒸气蒸馏装置提取植物芳香油时，要使整个提取装置具有较好的密封性能，可防止水蒸气泄漏，但不是主要原因，A错误；
B、植物芳香油具有较强的挥发性，在安装水蒸气蒸馏装置提取植物芳香油时，要使整个提取装置具有较好的密封性能，主要防止芳香油的挥发，B正确．
C、在安装水蒸气蒸馏装置提取植物芳香油时，要使整个提取装置具有较好的密封性能，可防避免有机溶剂的挥发，但不是主要原因，C错误；
D、在安装水蒸气蒸馏装置提取植物芳香油时，要使整个提取装置具有较好的密封性能，可减少对人体的毒害，但不是主要原因，D错误．
故选：B．
B、植物芳香油具有较强的挥发性，在安装水蒸气蒸馏装置提取植物芳香油时，要使整个提取装置具有较好的密封性能，主要防止芳香油的挥发，B正确．
C、在安装水蒸气蒸馏装置提取植物芳香油时，要使整个提取装置具有较好的密封性能，可防避免有机溶剂的挥发，但不是主要原因，C错误；
D、在安装水蒸气蒸馏装置提取植物芳香油时，要使整个提取装置具有较好的密封性能，可减少对人体的毒害，但不是主要原因，D错误．
故选：B．
点评：本题考查水蒸气蒸馏法提取植物芳香油的装置的知识，意在考查考生对知识的应用能力，明确植物芳香油是具有较强的挥发性的物质是解题的关键．
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