Question

15．下列有关细胞内组成元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

• A． 狼以兔为食，二者体内蛋白质种类和数量相同
• B． 烟草花叶病毒侵染烟草，二者的遗传物质相同
• C． 小麦利用吸收的硝酸盐和磷酸盐为原料合成淀粉
• D． 可用斐林试剂检测甘蔗汁液中是否含有还原糖

Answer 1

分析 1、还原糖检测的实验原理：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．
2、细胞类生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA．
3、基因通过控制蛋白质的合成来控制生物的性状．

解答 解：A、蛋白质是由基因控制合成的，狼和兔的遗传物质不同，因此狼和兔体内蛋白质的种类和数量不同，A错误；
B、烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，烟草的遗传物质是DNA，B错误；
C、淀粉的组成元素只有C、H、O，不含氮、磷元素，C错误；
D、斐林试剂用于检测还原糖，因此可用斐林试剂检测甘蔗汁液中是否含有还原糖，D正确．
故选：D．

点评 本题考查组成细胞的元素和化合物、还原糖的检测实验，要求考生识记组成细胞的几种重要化合物及其元素组成；掌握还原糖检测实验的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．