Question

下列与实验相关的叙述，下列说法正确的是（　　）

• A、马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质
• B、盐酸处理染色质能促进DNA与派洛宁（吡罗红）结合
• C、检测酵母菌培养过程中是否产生CO₂，可判断其呼吸方式
• D、盐酸处理细胞有利于健那绿（詹纳斯绿）对线粒体染色

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义,DNA、RNA在细胞中的分布实验,观察线粒体和叶绿体,酶的概念

专题：

分析：1、细胞含有最多的化合物是水，而含量最多的有机化合物是蛋白质．
2、健那绿染液能专一性地使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色．
3、用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于甲基绿与DNA结合．
4、探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO₂可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色．

解答： 解：A、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，因此马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质，A正确；
B、盐酸处理染色质能促进DNA与甲基绿结合，B错误；
C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO₂，因此检测酵母菌培养过程中是否产生CO₂，不可判断其呼吸方式，C错误；
D、健那绿是活细胞染料，因此用健那绿对线粒体染色时不能用盐酸处理，D错误．
故选：A．

点评：本题考查检测蛋白质的实验、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验、探究酵母菌细胞呼吸、观察线粒体和叶绿体实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．