题目内容

（15分）某物质的结构通式为：

(1)此类物质的名称为          ，它是构成         的基本单位。

(2)生物界中此类物质约有               种，决定其种类的是通式中的        。若此物质中含有两个氨基，除了本来的氨基外，还有一个氨基在               。

(3)某物质的R基若为一CH2一CO—CH3，此物质的结构简式可表为                      ；

(4)它与另一个同类分子结合时的方式称为           ，形成的化学键叫做          ，可表示为               ，反应后的产物是              。

(5) 牛胰岛素由51个此类物质组成的两条多肽链折叠盘曲而成，共有        个肽键，两条肽链至少含有         个氨基和        个羧基，可分别表示为         和       。

 

【答案】

（1）氨基酸、蛋白质   （2）20、R基、R基  

（3）

（4）脱水缩合、肽键、一CO一NH—   二肽（5）49、2、2、-NH2、-COOH

【解析】

试题分析：由图可知表示的是氨基酸结构通式，自然界中组成蛋白质的氨基酸约有20种，其种类是由R基决定的，其他的氨基应存在于R基上。一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水，形成-NH-CO-,这种结合方式叫做脱水缩合，脱水缩合后形成二肽。牛胰岛素是由51 个此类物质组成的两条多肽链，共有肽键51-2=49个，两条肽链至少含有2个氨基和个2个羧基。

考点：本题考查氨基酸相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

 

练习册系列答案
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某物质的结构通式如下图结构所示，请回答下列问题：

（1）此类物质通称为               ，生物界中此类物质约有             种。

（2）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，则至少含有           个氨基和            个羧基，

（3）当它与另一个同类分子结合时形成的化学键可表示为                     。

（4）某物质的R基若为—CH2—CO—CH3时，此物质的分子式可表示为               。

某物质的结构通式如下图结构所示，请回答下列问题：

（1）此类物质通称为              ，生物界中此类物质约有            种。
（2）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，则至少含有          个氨基和           个羧基，
（3）当它与另一个同类分子结合时形成的化学键可表示为                    。
（4）某物质的R基若为—CH2—CO—CH3时，此物质的分子式可表示为              。

某物质的结构通式如下图结构所示，请回答下列问题：

（1）此类物质通称为              ，生物界中此类物质约有            种。
（2）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，则至少含有          个氨基和           个羧基，
（3）当它与另一个同类分子结合时形成的化学键可表示为                    。
（4）某物质的R基若为—CH2—CO—CH3时，此物质的分子式可表示为              。

某物质的结构通式如下图结构所示，请回答下列问题：

（1）此类物质通称为              ，生物界中此类物质约有            种。

（2）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，则至少含有          个氨基和           个羧基，

（3）当它与另一个同类分子结合时形成的化学键可表示为                    。

（4）某物质的R基若为—CH2—CO—CH3时，此物质的分子式可表示为              。

 

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