关于腐乳制作的过程中.下列说法错误的是:( )A.含水量为70%的豆腐适宜制作腐乳 B.卤汤中酒精的含量一般控制在12%左右C.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染D.加盐腌制时.盐的浓度要求极高.以更好地抑制微生物的生长题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

关于腐乳制作的过程中，下列说法错误的是：（）

A.含水量为70%的豆腐适宜制作腐乳

B.卤汤中酒精的含量一般控制在12%左右

C.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

D.加盐腌制时，盐的浓度要求极高，以更好地抑制微生物的生长

练习册系列答案

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保护生物的多样性就是在下列哪三个层次上采取保护战略和保护措施( )

A．基因、染色体、细胞 B．细胞、物种、生物圈

C．基因、物种、生态系统 D．物种、种群、生态系统

如图表示某植物细胞的部分结构和相关代谢中发生的气体转移情况，下列有关叙述正确的是

A. 在光反应的过程中，发生了a、e和C5的结合

B. 此细胞一定不是紫色洋葱鳞片叶细胞

C. d和f分别代表不同的气体

D. e在线粒体内经过一系列变化后，可以变成b

下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是

A. 脂肪和生长激素是生物体内的能源物质

B. 糖原代谢的最终产物是葡萄糖

C. 蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖

D. ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一

下列有关叙述正确的是

A．所有真核生物细胞和原核细胞都具有DNA，这也说明了细胞结构具有统一性

B．乳酸菌细胞有丝分裂前后，染色体数目一般不发生改变

C．细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位

D．噬菌体能利用大肠杆菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质

下面为生物圈中碳元素的循环过程，下列有关叙述正确的是( )

A.④过程只代表绿色植物的光合作用

B．图中甲、乙、丙分别代表消费者、生产者和分解者

C．物质循环是指碳元素在甲、乙、丙间以有机物的形式传递

D．图中甲、乙、丙包含的所有种群共同构成生物群落

下列关于生长素的叙述，正确的是（）

A.缺乏氧气会影响植物体内生长素的极性运输

B.细胞的成熟情况不会影响生长素作用的发挥

C.植物向光生长能够说明生长素作用的两重性

D.生长素运送到作用部位会对代谢起催化作用

下列有关PCR过程的叙述中不正确的是

A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键

B．复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对完成的

C．PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高

D．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸

8．下列有关生物科学史的叙述，正确的是（　　）

	A．	肺炎双球菌转化实验证明了DNA是遗传物质，蛋白质不是遗传物质
	B．	生物的遗传物质不一定含有氮元素
	C．	细菌和人的遗传物质都是DNA，其上的基因都遵守孟德尔定律
	D．	用³⁵S和³²P标记同一噬菌体，可证明进入大肠杆菌体内的是噬菌体的DNA

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