题目内容
9．请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和萃取法．
（2）橘子果实含有芳香油，通常可用橘子皮作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是芳香油含量较高．
（3）一般提取橘皮精油的方法是压榨法．橘皮在石灰水中的浸泡时间为10h以上，并且橘皮要浸透，这样才会得到高的出油率．
（4）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题．
（5）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是过滤．
（6）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层，原因是油层的密度比水层小．加入氯化钠的作用是增加水层密度，使油和水分层．
分析 植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等．
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．
根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏．
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油．
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法．
植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离．
解答 解：（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．
（2）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，所以可从橘子皮中提取到芳香油．所用的橘子皮越新鲜，芳香油的含量也越高，所以提取橘皮精油时要选用新鲜的橘子皮．
（3）由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，故一般采用压榨法．为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡10h以上，这样才会得到高的出油率．
（4）若采用水蒸气蒸馏法，会出现原料焦糊和有效成分水解等问题．
（5）压榨材料后可得到糊状液体，此时需过滤除去其中的固体物，进而获得乳状液．
（6）乳状液是水和芳香油的混合物，要将水和芳香油分开，需加入氯化钠，这样可以增加水层的密度，使水和芳香油分开．由于芳香油的密度比水层小，所以芳香油分布于液体的上层，最后用分液漏斗将两层分开即可获得我们所需要的芳香油．
故答案为：
（1）蒸馏法 萃取法
（2）橘子皮 芳香油含量较高
（3）压榨 石灰水
（4）焦糊 水解
（5）过滤
（6）上 油层的密度比水层小 增加水层密度，使油和水分层
点评 本题考查植物芳香油的提取，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验原理、实验采用的方法、实验步骤等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
（1）某同学为测定种子在萌发过程中的呼吸速率（以单位时间内单位质量种子的氧气消耗量做计算），特制作了甲图所示装置一、二，1小时后装置一向左移动了8ml，装置二中的红色液滴向右移动了8ml，则水稻种子1小时内：细胞呼吸消耗的氧气为8ml，产生的二氧化碳为16 ml，有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖的质量之比为1：3（假设种子在萌发过程中只以葡萄糖为呼吸底物）．
（2）有人把甲图所示装置一中萌发的种子换成绿色植物，把NaOH溶液换成饱和NaHCO3溶液（提供CO2），还要把整个装置置于适宜的光照下，这样测得的是否是真正的光合作用速率？否（是或否）
（3）利用图乙装置来探究影响植物光合作用的因素实验中，若在灯与广口瓶之间放一隔热装置（假设对透光性无影响），这时我们可用这个装置来探究影响植物光合速率的因素．其中是光照强度自变量．若实验中每隔15min改变一次广口瓶与灯之间的距离，随着时间与距离的增加，气泡产生速率下降，产生这一结果的原因可能是光照强度减弱．
（4）据研究发现，当土壤干旱时，植物根细胞会迅速合成某种化学物质X．有人推测根部合成的X运输到叶片，能调节气孔的开闭．他们做了如下实验：取大小和生理状态一致的叶片若干，平均分为三组，分别将叶柄下部浸在不同浓度X的培养液中，以分析叶片中X物质浓度与气孔开放程度之间的关系．一段时间后，测得有关数据如下表．（注：气孔导度越大，气孔开启程度越大．）
| 分组 测量指标 | 培养液中X的浓度/mol•m-3 | ||
| 5×10-5 | 5×10-4 | 5×10-3 | |
| 叶片中X的浓度/mol•g-1（鲜重） | 2.47 | 2.97 | 9.28 |
| 叶片中的气孔导度/mol•m-2•a-1 | 0.54 | 0.43 | 0.27 |
②由上表可以推测，随着培养液中X浓度的增大，植物光合作用强度降低，原因是随着培养液中X浓度的增大，气孔关闭程度逐渐增大，二氧化碳吸收减少．
| A． | DNA的自我复制 | |
| B． | 控制蛋白质分子的结构直接影响性状 | |
| C． | 控制酶的合成来控制代谢过程从而控制生物性状 | |
| D． | B、C都是 |
| A． | 纺锤丝 | B． | 中心粒 | C． | 星射线 | D． | 中心体 |
| A． | a图表示植物细胞有丝分裂末期 | |
| B． | b图表示人的红细胞分裂的某个阶段 | |
| C． | c图细胞处于减数第一次分裂 | |
| D． | d图细胞染色单体数目和c图中相同 |
| A． | $\frac{5}{8}$ | B． | $\frac{3}{8}$ | C． | $\frac{3}{4}$ | D． | $\frac{1}{4}$ |