题目内容

13.关于温度对酶活性影响的叙述,错误的是(  )
A.不同酶的最适温度可能相同
B.酶活性最高的温度不适合该酶的保存
C.低温使酶的空间结构破坏,酶的活性降低
D.高温下酶失活是空间结构被破坏的结果

分析 一般影响酶活性的因素包括:温度、PH等,在高温、过酸、过碱的条件下,酶的空间结构会改变,在低温条件下酶的活性会降低.

解答 解:A、在某种恒温动物如人体内各种酶的最适温度均为37℃左右,A正确;
B、低温酶的结构稳定,有利于酶的保存,B正确;
C、低温酶的活性较低,但是酶的空间结构稳定,C错误;
D、高温下酶空间结构破坏导致酶失活,D正确.
故选:B.

点评 本题着重考查温度对酶活性影响的相关知识,意在考查考生对酶知识要点的理解,难度不大.

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