Question

下列关于一些物质的鉴定实验，请回答问题:

（1）花生种子中的脂肪用苏丹Ⅲ染液染色呈现            色

（2）蛋白质与           发生作用最终颜色为紫色。

（3）既属于可溶性还原糖，又属于单糖的有           、              

（4）DNA可以被                  染成       色.

 

Answer 1

【答案】

（1）橘黄色  （2）双缩脲试剂

（3）葡萄糖、果糖

（4）甲基绿         绿

【解析】本题考查物质鉴定的知识，属于考纲实验层次。

（1）苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色。

（2）蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。

（3）还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖，其中葡萄糖、果糖是单糖，麦芽糖是二糖。

（4）DNA可以被甲基绿染成绿色。