Question

关于人体蛋白质的叙述正确的是（　　）

• A、合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸
• B、蛋白质也可以被氧化分解释放能量
• C、氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质
• D、所有的蛋白质都具有催化、免疫、调节新陈代谢的作用

Answer 1

考点：蛋白质的结构和功能的综合

专题：

分析：阅读题干可知，该题是对蛋白质的组成元素、基本单位、结构和功能的考查，回忆蛋白质的组成元素、基本单位、结构和功能，然后分析选项进行解答．

解答： 解：A、合成蛋白质的氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，A错误；
B、在糖类等供能不足的情况下，蛋白质也可以被氧化分解释放能量，B正确；
C、蛋白质功能与氨基酸种类、数量和排列顺序以及蛋白质的空间结构有关，C错误；
D、有些的蛋白质都具有催化、免疫、调节新陈代谢的作用，D错误．
故选：B．

点评：本题考查蛋白质的结构和功能的综合的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．