Question

【题目】下列生物实验能达到实验目的的是

A. 用斐林试剂鉴别细胞中的单糖和二糖B. 用碘液鉴别麦芽糖和葡萄糖

C. 用健那绿染色观察DNA的分布D. 用苏丹Ⅳ对脂肪进行鉴定

Answer 1

【答案】D

【解析】

斐林试剂与还原性糖在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀。淀粉遇碘变蓝。脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）。健那绿可将活细胞中线粒体染成蓝绿色。甲基绿可将DNA染成绿色，吡罗红可将RNA染成红色。

用斐林试剂只能鉴别细胞中的还原糖，但二糖不都是还原性糖，如蔗糖不属于还原糖，A错误；淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖和葡萄糖遇碘不变蓝，所以用碘液不能鉴别麦芽糖和葡萄糖，B错误；健那绿能把活细胞中的线粒体染成蓝绿色，不能把DNA染色，C错误；脂肪可以被苏丹Ⅳ染液染成红色，D正确。
故选D。