题目内容
为了研究蛋白质对动物的重要性,有人在保证其他营养物质供应的前提下,对小鼠进行了一些实验。
请分析回答:
(1)食物蛋白为足量的玉米蛋白,14天后小鼠死亡。分析得知玉米蛋白缺少色氨酸和赖氨酸。这说明:为了保证动物健康生活,不只需要足够多的食物蛋白,而且____________更为重要。
(2)为研究必需氨基酸的种类,提供小鼠只缺某种氨基酸的饲料,如果存活时间不长就确认该氨基酸为必需氨基酸。你认为该方案的最大不足在于缺少____________。
(3)已知小鼠的必需氨基酸有10种,如果早上用5种必需氨基酸饲喂,晚上用另5种必需氨基酸饲喂,结果小鼠体重减轻。这是因为____________________________________。
答案:
解析:
解析:
(1)蛋白质中氨基酸的种类 (2)对照 (3)氨基酸不能贮存,必需氨基酸必须同时存在才能合成蛋白质
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